大概是怕这个特地大动干戈送来的人武功太高，两日过去，没人敢到清晖院放肆。
秦欢趁着这两天的功夫，做了个半年计划。
酒楼已经快重装开业了，但掌柜的人选还没有定下。
长吉是个不错的人选，但最近事忙，也没来得及去找他谈谈。
院子不被禁足了，她也该出去活动活动了。
出了清晖院她才感觉到，府中下人对待自己的态度有些不对劲。
似乎都在躲着她，怕她？
怕她什么？大概是因为在相府作出的这些事，在他们眼里，她是个迟早都要被她那个渣爹收拾的对象，那便是避之不及。
一路来到厨房，果然敬业的长吉在忙碌着。
“大小姐找你有话说。”
长吉眉心蹙了下，最近相府里的风言风语全都和这位有关，她来找自己做什么？
“没空。”
长吉冷淡道。
碧桃在几步之外听到，上前，“小姐有正事找你。”
长吉知道碧桃，之前她的性子太弱，经常被管家欺压这些他都隐约察觉到。现在跟了大小姐，人似乎变得抬头挺胸，自信了许多。
“等我忙完的。”
碧桃只好在一边等，“小姐？”
秦欢视线从长吉身上转移到正在做红烧鱼的厨子身上。
“你现在用盐会破坏鱼的鲜味。”
这鲈鱼是番邦进贡，如此，便是糟蹋了。
大厨是厨房的最高话语权者，听到有人对自己指手画脚，顿时不快道，“谁多管闲事？你能你来！”
等到一抬头，是个貌美的小姑娘，穿着华贵，这府中除了筝儿小姐，还有一位，应该就是眼前这位了。
再一想到这位那些的事迹，丞相都不放在眼里，顿时心里怕的不行，完了，他得罪了最不应该得罪的人了。
“勺子给我。”
秦欢不理吓坏的大厨，眼里只有那条即将焦了鱼。
厨房里的人都不动了，诧异的看着身着华服的秦欢挥舞着大勺。
香气忽然弥漫开，这味道，在厨房里从来没出现过，他们一人两只眼，分明看着用的香料都与平常无异，可就是这香味勾的人馋虫都起来了。
从烹制到出锅全是秦欢亲自掌勺，总算是救了这条鱼。
大厨愣愣的说不出话来。
秦欢走到长吉身边，“什么时候有空，到清晖院找我。”
说完，她带着碧桃走了。
长吉意外的看着与传闻中有出入的大小姐，陷入了思考。
“小姐，他能来吗？”
秦欢笑了下，前世，她就知道长吉对美食是有要求和热爱的。
以他的能力完全有更大的成就，但是因为热爱，他将热情都投入厨房中，做个厨房的管事。
但现在，她要将他的眼界打开。以他对饮食方面的能力，绝不在这相府的一方厨房里。
天黑之前，长吉出现在清晖院门口。
通报之后，被人带了进去。
院中有会客的屋子，秦欢和他对面而坐。
“长吉，我找你，是想让你从相府辞去厨房管家之职。”她说着，给碧桃使眼色，让她倒茶。
长吉愣了下，他离开相府，为什么？
“如果我要你帮我经营一家酒楼，你愿意吗？”
长吉震惊的头皮发麻，这种话若是别人对他说，他定以为对方在看玩笑，说说就罢了，但看着眼前人，他感觉到了对方的认真和他的认可。
垂头看向茶盏，他一时间没开口。
“不着急做决定，明日你去一趟靖安坊槐里街，那有一家正在筹备的酒楼。你若是喜欢那里，再来答复我。不过这事，你不能让别人知道，我是这家酒楼的幕后之人。”
秦欢叙述道。
长吉终于将茶盏拿起抿了一口，然后起身，“在下知道了。”
他不是奴籍，当初是秦筝儿将他代入府中的。
原本，他此生是不会离开相府的，但现在筝儿小姐变了，而且，大小姐口中的酒楼，不知道为什么，对他来说有一种莫大的吸引力。
等到长吉离开后，碧桃有些担心问道，“他真的不会和别人说吗？”在外面做生意这种事，别说世家子弟没有，未出阁的女子就更没有了。
“他的人品不错。”
这是秦欢前世就知道的。
翌日。
不出所料，长吉果然到了酒楼。
秦欢已经在等着他了。
大俊将人带进去。
长吉的表情，从进入酒楼之后就开始发生转变。这里的设计保留了酒楼特色的同时，还有许多他不曾见过的新鲜创新，比如有几处隔断，比如大堂中有自取桌台……
这种让他眼前一亮的设计和想法还有很多。
“这酒楼，是谁设计的？”
“是小姐。”大俊道。
长吉震惊，不曾想到相府小姐还有这般创新的想法。
“怎么样，在这里做掌柜？将来可不止这一家春风楼，我要让这个招牌，像是春风拂绿一般，遍布大邺。”
秦欢不是鼓吹，她手中的美食方子足以让春风楼一举跃到京都第一。
长吉被震慑，一时间没反应。
秦欢以为他还在考虑，说道，“到后厨看看。”
两人走到后厨，灶台边站着一位师傅，头上戴着干净的帽子，身上系着他没见过的一块布，但不难想到，这是为了卫生穿上的。
“大刘，开始吧。”
听到秦欢吩咐，他开始烹饪一道糖醋鱼。
这道菜在京都算不上什么特色，但是也很寻常见。
但随着大刘的烹饪，逐渐显得不平常起来。大铁勺在空中一转，调料酱汁撒入锅中，刚爆过香的厨房，瞬间充斥一鲜美的味道，虽然比不过前一日秦欢掌勺的那条海鱼，但这味道已经是在别的酒楼里闻不到的。
长吉的眼神逐渐激动起来，整个人像是有一股力量推着，让他下定了决心。
等到糖醋鱼出锅，入口的瞬间，他的眼睛完全亮了。
这辈子，也没吃过这么好吃的鱼。
糖醋的香味被完全保留下来，而且以往吃过的，不管用多少配料多少都有土腥味，是酒都很难去除的，而此时入口的，不但美味还没任何土腥味。