拖着四米长大青鱼，李白一路上可谓吸引太多人目光。
终于走到小巷口，老者看着枫林晚赞叹道：“你的酒楼不错嘛”。
踏步走向枫林晚。
李白面无表情，伸出手指着阴暗的小巷：“我的餐馆在里面”。
老者一只脚都踏进枫林晚了。
转头，要不是视力好都看不见小巷里有一家没有牌匾的餐馆，尴尬不已。
无奈对着枫林晚的门卫歉意笑了笑。
追上李白的步伐。
进入小餐馆后，眼神一闪，这家小餐馆没有想象的那么不堪，很干净，很温馨。
李白端着一杯可冷冷饮放在老者面前：“先解解渴”。
“今天的菜算我请你的，不用付钱”。
老者诧异道：“你不是说你的厨艺称第二，没人敢称第一”。
“为什么你的餐馆还没有枫林晚大？”
李白头也不回走进后厨。
“山不在高，有仙则灵”。
“水不在深，有龙则灵”。
“斯是陋室，惟吾德馨”。
老者微微愣住，不断咀嚼李白说的话，感悟颇深。
…………
不过几息时间。
李白便端着一青瓷盘子，青瓷盘子中小金鳞鱼被李白刮掉鳞片，除去内脏。
鱼身被李白削成鱼片，每一片厚度一致，三毫米后，粉嫩的鱼肉没有经过任何烹饪，生的。
老者愣住了。
李白又拿了两双筷子，两碟果醋。
“学我”。
用筷子夹起一片生的鱼肉，在果醋中一沾，整块塞入口中细嚼慢咽，露出享受的表情。
老者没有动筷子。
他从来没有见着这样吃鱼肉的，生吃啊！能吃吗？
味道可能很怪。
李白口中包着鱼肉，嘟囔道：“你不吃的话，可都是我的了”。
“这小金鳞鱼的肉果然娇嫩，入口软滑”。
“美滋滋”。
老者迟疑一下，加了一片鱼肉，沾着一点果醋喂入口中，眯着的眼越睁越大，口中鱼肉还没有咽下，忙不则以又夹了一块鱼肉，沾着果醋喂入口中。
“呼……”
咽下口中鱼肉，老者深深呼出一口气，整个人都仿佛精神一倍。
赞叹道：“不可思议”。
“小金鳞鱼这般生吃，完全保留了鱼肉的娇嫩滑嫩，入口即化”。
“沾上一点果醋的酸甜，遮去小金鳞鱼那微微的腥味，将小金鳞鱼的鲜美挥发到极致！”
说着又加一片鱼肉，沾着果醋，慢慢享受。
对着李白竖起大拇指：“最简单的做法保留小金鳞鱼最极致的鲜美”。
“不错，不错”。
“这道菜叫什么？”
李白眯着眼，享受口中的美味。
“小金鳞鱼刺身，通俗就叫生鱼片”。
“三个要求，鱼肉要鲜嫩，果醋要酸甜，刀工要细致”。
“难道老爷爷你就没有发现小金鳞鱼的鱼刺都被我挑了吗？”
老者一愣。
沉浸在鲜美中，经李白这样一提，双眼不可置信看向碟中剩余的生鱼片，果然每一片鱼肉细看下，粉嫩诱人，没有一根鱼刺！
这刀工，老者也不由佩服竖起大拇指。
李白忽然站起身：“时间差不多了”。
走向后厨，灶台上正用小火煮着砂锅，不断喷出白气。
揭开砂锅，一株迷迭香放入，迅速盖上砂锅。
数了三秒。
关火，捧着砂锅走出后厨。
老者看着面前的砂锅，只有一个气孔，喷射着白气，依稀嗅见鱼肉的鲜美。
只是那么大一条青鱼，这个小砂锅装的下？
“大青鱼头？”
李白露出笑意：“老爷爷你鼻子很厉害”。
揭开盖子，一股白色荡漾开来，一颗大青鱼头立在砂锅中，砂锅中乳白色鱼汤中一块块豆腐沉浮翻滚，一点点绿色点缀，散发着沉迷的香。
老者迟疑道：“鱼头没有肉啊”。
李白摇摇头。
“吃鱼分两种，一种吃鱼肉，鱼身部位鱼肉最丰满”。
“一种喝鱼汤，而鱼汤最鲜美的炖煮鱼头，鱼翅，鱼骨！”
“因为这些部分蕴含一条鱼全身的精华，胶原蛋白”。
“不信？尝尝”。
老者接过勺子，轻轻触碰鱼汤，才发现鱼汤表面居然浮这一层薄薄的膜，捅破这层膜，瞬间香气得到升华，忍不住深吸一口。
李白道：“一块豆腐，一勺鱼汤，轻轻吹一吹，然后一口”。
“爽！”
老者很听话，用勺子舀着一块豆腐，在盛起鱼汤，一口喂入口中。
“唔唔~~”
不只是烫还是舒爽，老者匆匆咽下。
“这鱼汤怎么可以这样的浓郁，这豆腐怎么可以这样的嫩！”
“感觉就像……就像……不知道怎么形容了”。
匆匆又舀了一勺鱼头豆腐汤喂入口中，慢慢的幸福。
李白嘴角一笑。
轻声道：“是不是就像少女的手，正轻柔的抚摸你的咽喉，全身”。
“暖暖的，美美的”。
老者点点头：“嗯”。
忽然老脸一红，这个形容……
李白哈哈大笑：“在意什么？反正我就是这种感觉”。
老者哈哈大笑：“感觉年轻好几岁”。